Nasze pierwsze wino: Herb Primum Vinum

W trakcie wywiadu umówiliśmy się z Panem Tomaszem na prezentację zaprojektowanego specjalnie dla naszej inicjatywy herbu Primum Vinum. Cały wywiad zaprezentowaliśmy w kilku już częściach: „Heraldyk”, „Twórczość heraldyczna”, „Elementy herbu” oraz „Heraldyka i winiarstwo”. Śmierć Pana Tomasza uniemożliwiła jednak ukończenie, jak się okazało Jego ostatniego dzieła. Pamięć o Heraldyku, pozostanie na zawsze żywa w Primum Vinum i w naszych sercach.

Dzieło Pana Tomasza symbolizuje naszą pasję „Primum Vinum”. Związana jest ona z poznawaniem przez nas enologii, winiarstwa i naszym regionem świętokrzyskim. Projekt jest podstawową i zarazem prostą wersją klejnotu Primum Vinum. W przyszłości chcemy rozwijać nasz herb i dokładać nowe jego elementy. Pragniemy, aby symbolizował nasze pierwsze wino i ciągłe dążenie do jego doskonalenia poprzez zdobywanie nowych doświadczeń. Herb ilustruje połacie zielonych gór świętokrzyskich, nad którymi króluje podwójny złoty krzyż patriarchalny. Na krwistoczerwonym tle czerwonego widnieje obfity owoc złotej winorośli z liśćmi i gronami. W ten sposób tworząc obraz tarczy rodem ze średniowiecza. Primum Vinum to nasza wielka pasja winiarska. Uczymy się jak wytwarzać wino gronowe. Poznajemy winnice i ich gospodarzy z którymi utrzymujemy relacje (nie tylko w naszym regionie). Nie możemy o sobie powiedzieć, że jesteśmy blogerami winiarskimi czy winnymi albo winiarzami, ale za to jesteśmy ciekawi jak tworzyć wino. Chcemy dotrzeć i odkryć miejsca, w których powstaje wino oraz ludzi, którzy z taką pasją je tworzą.

Wierzymy, że nasza pasja będzie się razem z nami rozwijać i z czasem dołożymy swój skromny wkład w popularyzację wina jakościowego i autorskiego a przede wszystkim polskiego. Eksperymentujemy, ale i stopniowo poznajemy technologie i poszczególne etapy winifikacji, a później sami doskonalimy proces na nastawach. Odnosimy się do tradycji szczególnie winiarstwa w Polsce. Z pewnością będziemy sięgać do winiarstwa zagranicznego. Odkrywanie w tej formie wina jest dla nas przyjemnością i odskocznią od codziennej pracy zawodowej. Primum Vinum to nasza idea szukania wiedzy oraz poznawania ludzi, a następnie tworzenia wina i jego doskonalenia. Co więcej pragniemy tym dzielić się z innymi.

Pierwsze szkice herbu Primum Vinum, wykonane przez Pana Tomasza.

Podczas wywiadu z Panem Tomaszem, dowiedzieliśmy się również o możliwości rejestracji herbu w Roli Herbowej Nova Heroldia. To jedyna w Polsce instytucja heraldyczna służąca fundacji i rejestracji oraz publikacji herbów rodowych.

Odkrywając na nowo świętokrzyskie legendy i ich symbolikę w Primum Vinum, natknęliśmy się na trop świętokrzyskiego jelenia w artykule Pana Grzegorza Antosika, gdzie próbuje dać odpowiedź na pytanie o znaczenie symboliki miejsca na Świętym Krzyżu. W związku z tym mamy nadzieję, że będziemy mieć możliwość porozmawiania z tutejszym Przeorem Klasztoru, by poznać z pierwszej ręki historię Św. Krzyża i jego powiązań z winem, jeśli w ogóle to możliwe.